28 avril 2011
Un dîner "PoOpoOles" presque parfait !
Décryptage du menu : L'apéri'poules = oeufs de cailles, petits épis de maïs, tomates cerises, verrines de surimi/mayo/fromage blanc & verrines d'asperges (émulsion via syphon oblige !) Les cocottes ont du pot != ce sont des oeufs battus avec de la crème...