Ce soir au menu c'est "Carbonade party" Cette spécialité du Nord est un ragoût de boeuf cuisiné avec des oignons et de la bière. Ce plat doit mijoter longuement... Il change de l'éternel boeuf bourguignon et c'est un peu voyager au pays des Ch'ti !! www.chefsimon.com/carbonade-flamande.html...